『“病院内カフェ”、大手3社が出店攻勢』
記事引用
手コーヒーチェーンが病院内への出店を積極的に進めている。
患者の療養環境の向上や職員の福利厚生などを目的に、街場のナショナルチェーンのコーヒーショップを誘致したい医療施設側と、ある程度の集客が保障される場所への出店を望むチェーン側の思惑が一致した結果だ。



親友「みょうさん」が入院していた病院ではスターバックスが入っていたのですが、それはもう大繁盛なんじゃないかと思います。職員さんはもちろん、患者さん、家族の方々もかなり買いに来てましたし。
院内売店もかなりコンビニ化がすすんでいるようなのですが、どりらも確かに「患者さんの環境向上と職員の福利厚生の充実」という意味でかなり役立っているのではないかと思います。

従来の売店が悪いというわけでないのですが、街かどにあるものがそのままあるというのは、患者さんもほっとするでしょうし、24時間オープンだったら職員さんも相当楽になると思うのです。

カフェのほうは24時間というわけにはいきませんが、長時間オープンしていますし、外食で見慣れたお店があるのはほっと出来る瞬間ではないでしょうか。

正直、入院が長くなって食事が辛い人がかけこんでいる姿もみかけますし、場合によっては食事療法の足をひっぱっているシーンも見ないわけではないのですが、人生の質という面でかなり貢献しているように思います。

東京で無料で栄養相談会を実施しますので
皆様よろしければお立ち寄りください。

ダイエットでも　それ以外のこととかでもなんでもOKです。

9/16（火）　9/19（金）　午後2時〜5時
場所　日本ウエルネス協会事務局　最寄り駅　市ヶ谷
http://www.wellness.or.jp/

9/24（水）のビッグサイト会場は、ビジネスデーなので
もしご希望なら事前にウエルネス協会に連絡いただけると
入場可能になれると思いますが、随時は難しいです。

土日とかを希望される方も多いかもしれませんが、
会場の事務局がお休みなんでどうしようもないので
ご要望などあればメールをください。

『甘い？辛い？いや「カルシウム味」　米で第６の味発見か』
記事引用
米ペンシルベニア州にあるモネル化学感覚センターのチームがカルシウムを味わうための遺伝子をマウスで確かめ、米化学会で発表した
間の舌は、甘み、塩味、酸味、苦み、うまみという五つの基本味を感知する。今回のマウスの遺伝子に似たものは人間にもあることから、研究チームは「カルシウム味」が基本味の一つである可能性もあると考えている。


単独の味覚としてカルシウムの味の存在の可能性がでてきました。こういう報道をみると、食品や人の体には、まだまだ未知なことがたくさんあるんだなあと改めて感じます。
しかし、いったいどんな味なんだろう？と想像がつきませんよね。
そもそも、味覚も「甘酸っぱい」「甘辛い」とか、混合していることも多いのです。
記事によると『「カルシウム味は苦みに酸味が少し加わったようなものだ。適切に表現する言葉はなく、『カルシウムっぽい』としかいいようがない」』そうなんですが、日本人が独特に持つといわれている「うま味」に匹敵する新しい味覚であれば非常に興味深いですね。

『太った人のライフスタイルマガジン　D30』
記事引用
健康で素敵で一緒にいると幸せになる太った人を応援するライフスタイルWEBマガジンD30の立ち上げを企画することにした。D30はワンランク上の素敵なDを目指すDのポータルサイトである。

ちなみにD30の由来は、デブで体脂肪30％以上の人たちが読む雑誌という意味である


ということで、メタボ騒ぎで国を挙げて痩せさせようとしている風潮に一矢報いるWEBマガジン。個人的にはずっと続けて欲しいと思います。

もちろん、治療が必要なほどとか、自力で歩けないとかいうのはD過剰ですが、そこそこ健康で本人が幸せなら四角四面に決められた通りの体重である必要はないわけですよ。痩せている人が、あるいは痩せたいと思った人が痩せた結果得られた恩恵と同じだけ、太っていても充実感あるハッピーライフが送れたらそれでいいんじゃないかと思うのです。

痩せ過ぎも問題だし、太り過ぎも問題だし、要は限度の問題で、個人が幸せであればいいんじゃないかと思うので雑誌の趣旨には賛同したい気持ちです。

きちんとエビデンス（科学的根拠）もあって、「ちょっと太めの方が健康長寿」というのは日本人のデータででているし、「太っている自分を認める」「太っていることで迫害されがちな人を暖かく見守る」という意味で今後も活躍してほしいです。

どのコンテンツも面白いんですが、「今月の肉」とか「Dな人々」のインタビューが非常に面白いです。

『日本栄養士会　栄養相談Q&A』
記事紹介
質問の内容・質問をクリックすると回答がでます。


栄養士会のサイトは栄養士・管理栄養士向けのコンテンツが多くて一般の人向けの部分が手薄だったので　非常に良いコンテンツが登場したなあと感じています。残念亜柄まだすべてのQにタイしてAはついていませんが、Qそのものは私自身が良く受ける質問が網羅されているので、今後の充実に期待したいと思います。


えてして職能団体や学会のサイトというのは、一般向けのわかりやすいページが少ないので、栄養士会には頑張って欲しいです。